রাইস কুকারে কেক/ভাপে কেক তৈরী
কেক ব্রেক করার সময় পুড়ে যাওয়ার সম্ভবনা থাকে। যদি রাইস কুকারে তৈরি করা হয় তাহলে পুড়ে যাওয়ার সম্ভবনা নাই। তাহলে চলুন জেনে নেই কিভাবে রাইস কুকারে কেক তৈরি করা যায়।
উপকরণ:
ডিম- ২ টি, ময়দা -হাফ কাপ, চিনি-১ কাপের কম, বেকিং পাউটার-১ চামচ, তেল-২ টেবিল চামচ।
প্রনালী :
প্রথমে একটি বড় বাটিতে ডিম ভেঙে নিয়ে তারমধ্য চিনি দিয়ে একটি কাটা চামচ দিয়ে ফাটিয়ে নিতে হবে যতক্ষণ না পযর্ন্ত চিনি গলে যায়। এখন এর মধ্য তেল দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর চালনির সাহায্য ময়দা, বেকিং পাউটার চেলে নিয়ে ওই ব্যাটার রের ভিতর মিশিয়ে নিতে হবে। মিশানো হলে কেক যেটাতে বসাবে সেটাতে অল্প তেল ব্রাশ করে কেক এর ব্যাটার ঢেলে দিতে হবে।
এখন রাইস কুকারের পাতিলে পানি দিয়ে তার উপর ইস্টিমার বসিয়ে সুইচ অন করে দিতে হবে। যখন পানি গরম হয়ে তা বলক ওঠা শুরু হবে তখন কেক এর পাতিল বসিয়ে আধঘন্ঠা অপেক্ষা করতে হবে। আধঘন্ঠা পর টুথপেক দিয়ে চেক করে নিতে হবে।কেক হয়েছে কিনা না হলে আরও ৫ মিনিট অপেক্ষা করতে হবে।
